Nuevos extencionistas egresados del Diplomado de Extensión Agricola

El viernes 13 de julio se dio término al Diplomado de Extensión Agrícola. La instancia académica tiene como objetivo entregar las bases teóricas y herramientas prácticas de la extensión efectiva a extensionistas y profesionales.  El diplomado se impartió a través de clases presenciales, actividades y asistencia on-line. En su desarrollo expusieron profesores provienen de diversas facultades de la Universidad de Chile, con experiencia en realizar extensión: Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Facultad de Ciencias Agronómicas y el Instituto de Comunicación e Imagen, además de la Universidad de California, Davis.

La coordinadora del Diplomado María Paz Santibañez  nos comenta “Estoy muy satisfecha con el resultado, fue muy enriquecedor porque cada uno trabajaba en distintos lugares, y se refleja lo diverso que es el país en sus realidades.  El encuentro entre las distintas profesiones, roles y experiencias fue de mucho aporte para lograr un entendimiento de la realidad compleja y conectada que normalmente tratamos como si estuviera separada”

En esta oportunidad participaron asesores agropecuarios, productores, ingenieros agrónomos, un periodista, un biólogo marino y gran parte de nuestro equipo aprovechó la oportunidad para capacitarse y nivelar conocimiento necesarios para aplicar en nuestra práctica.  Una gran variedad de locaciones vieron a los futuros extensionistas trabajar en la aplicación de sus trabajos finales. Desde La Angostura a Caleta Mehuín en la Región de Los Ríos, San Pedro de Melipilla, María Pinto, zonas urbanas de Santiago y San Fernando.

Sobre su experiencia en el Diplomado nos cuenta Marco Carvajal, biólogo marino del Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable (Cetmis) “El extensionismo es muy amplio abarca saberes de la sociologia, la psicologia, la difusión y comunicaciones, sin olvidarse de lo técnico. Es decir, es multidisciplinario y eso se aprende en 15 o 20 años de trabajo. El Diplomado fue como compactar toda esa información, pero de manera muy bien estructurada, muy útil, es más lo estamos utilizando. Recomiendo que otros profesionales ligados al trabajo con las cosas vivas lo tomen, realmente vale la pena”

Por su parte el fundador de la empresa familiar Doña Nancy de San Vicente de Tagua Tagua, Edson Escobedo comenta. “Para mi lo más valioso fue una refocalización de las ideas, o de los conceptos. Yo hacía extensión al recibir gente en mi campo, presentar mi parcela y mi trabajo, pero no sabía que ese era el concepto. Fue gratificante además aprender a planificarlo, plantearlo y presentarlo para influir mejor de mejor manera en la gente”.

Felicitamos a los participantes del Diplomado de Extensión Agrícola estamos seguros que los nuevos saberes, las experiencias, los contactos y amistades generadas en este proceso estarán al servicio del desarrollo del País.

Cultiva UChile organiza curso de análisis de redes sociales territoriales con Profesor de la Universidad Nacional de Costa Rica.

Introducción al análisis de redes sociales aplicado a la competitividad e innovación territorial, es un curso organizado por el Centro de Extensión Hortícola Cultiva UChile y patrocinado por la Facultad de ciencias agronómicas de la Universidad de Chile y la Universidad Nacional de Costa Rica.

Enfocado en docentes, estudiantes, asesores y extensionistas ligados al mundo rural, tiene por objetivo brindar herramientas para la elaboración y análisis de redes sociales territoriales.  Trabajando con la Teoría del Actor-Red (ANT por sus siglas en inglés) aplicándola en desarrollar, visualizar y analizar las redes de actores que operan en los espacios rurales, que pueden ser actores sociales y actores estratégicos, según las necesidades de proyectos y actividades de extensión o acción social.

Dictado por el Profesor Rafael Evelio Granados (Ph.D.), Académico Universidad Nacional de Costa Rica. Se impartirán tres clases entre el 17 y el 19 de octubre entre las 9:00 y las 13:00. Requiere un 66% de asistencia y aprobación de tareas.  Las clases combinarán exposiciones magistrales con el desarrollo de ejemplos prácticos en el análisis de redes.

El curso tiene un valor de $60.000 pagado mediante transferencia o cheque.

INSCRIPCIONES

 

José Valdevenito: El desafío de la cuarta gama

“Yo quiero que al agricultor le vaya mejor, que existan circuitos de comercialización más cortos, que seamos nosotros los agricultores los que quememos los eslabones de la cadena de venta y que seamos nosotros mismos quienes ocupemos esos espacios en el mercado.”

Visitamos a José Valdevenito en el Trigal Norte en Melipilla, para conocer su experiencia, sus objetivos y aprendizajes para buscar estrechar sus brechas tecnológicas y de competitividad.

José se dedica enteramente a la agricultura desde el año 2012 luego de haber ganado el financiamiento con un Capital Semilla de CORFO en agosto de ese año.  Es así que construyó una primera cama de cultivo hidropónico en donde cultivaba tulipanes y otras flores en un invernadero de 6 por 3 metros, siendo este el primer piloto con el cual pudo proyectarse. 

Actualmente participa de la iniciativa “Huertos Buen Origen” en INDAP, cuyo objetivo del programa es el acercamiento de los agricultores a canales de comercialización más competitivos. En este sentido, mediante un convenio firmado en septiembre del 2016 entre el centro de abastos Lo Valledor e INDAP, se ha dado la posibilidad de mejorar el proceso de comercialización de un centenar de representantes de la Agricultura Familiar Campesina.

Huertos Buen Origen sigue trabajando en estrategias que les permita crecer. Por ello, pretende crear un catálogo que contribuya a seguir mejorando sus condiciones de venta tanto en volumen como en precio. La apuesta de José es por el mejoramiento de sus condiciones, pero también de las de su rubro. “Yo quiero que al agricultor le vaya mejor, que existan circuitos de comercialización más cortos, que seamos nosotros los agricultores los que quememos los eslabones de la cadena de venta y que seamos nosotros mismos quienes ocupemos esos espacios en el mercado.”

Actualmente trabaja en invernadero con tomates de la variedad 7742, recomendados para el otoño de la zona central y con lechugas de las variedades española, lollo rosa y bionda usando hidroponía.  Tiene la intención de mejorar sus prácticas de manejo fitosanitario, buscando producir con menor uso de agroquímicos, apuntando hacia la producción orgánica y la comercialización de cuarta gama.   


Ha invertido en una sala de proceso y envasado, la que si bien cuenta con el equipamiento requerido, aún no obtiene las certificaciones para su funcionamiento. 
Otro de sus objetivos es agregarle valor a sus productos y posicionarse en mercados más atractivos. “Cuando uno accede a mejores mercados, pagan mejor, entonces uno aprovecha mejor el trabajo” Nos comenta José.

Por lo anterior, se esfuerza en mejorar aspectos de la fertilización. Asimismo, realiza análisis micribiólogico del agua de riego y está trabajando en generar protocolos y planes de manejo para procesos de cuarta gama y un plan de manejo fitosanitario adecuado para la certificación orgánica.


Profesor José Luis Henríquez, especialista en Fitopatología del Cultivo conversando con nuestro entrevistado José Valdevenito. 

Respecto a las malezas, Ante la presencia de chépica en camellones, ha preferido no utilizar productos químicos para su control. Sin embargo en una visita por parte de los profesores de la Facultad de Ciencias Agronómicas, se mostró abierto a las recomendaciones, prácticas que tienen el objetivo reducir el uso de agroquímicos, a través de la planificación de aplicaciones.

“Soy reacio a los matamalezas, pero la forma en que lo sugirieron los profesores tiene sentido, es una perspectiva profesional y de gente que sabe mucho” Señaló frente a las sugerencias.

Consejos al Productor: Estrategia de venta

Por: El Profesor Marcos Mora.

Una de las principales brechas que existen en la comercialización de muchas frutas y hortalizas es la comunicación de la información disponible al momento de comprar. Lo que los especialistas en marketing llaman promoción y publicidad, las cuales contribuyen a la puesta en valor de un producto. Mucha de esta información es intangible, pero se puede materializar a través de una comunicación adecuada.

Por ejemplo la cebolla morada es la variedad con mayor cantidad de antioxidantes, este dato es generalmente desconocido por los consumidores y sin embargo puede ser un factor que lo incentive a comprar.

Nuestra sugerencia es comenzar a desarrollar una puesta en valor a través de la promoción y publicidad de aquello que resulta relevante para el comprador/consumidor. 

En este sentido resaltar la característica por la cual el producto destaca, el contenido en fibra, sus componentes nutricionales, su origen, etc.

Otro aspecto a considerar, es lograr que el consumidor pueda hacerse un juicio del sabor de un producto. Para este propósito, son útiles  las degustaciones y la información que se pueda aportar acerca de la preparación.

En general, este tipo de acciones son recomendables para productores pequeños que deben competir contra empresas más grandes y mejor posicionadas en el mercado, especialmente cuando su producto ingresa por primera vez a un canal de comercialización.

Imagine que usted comercializa una ensalada preparada de hojas diversas y que entre ellas, agrega un nuevo cultivo desconocido para el público en general. ¿Creé usted que la comprarán?  probablemente muchas personas pudiendo comprarlas, no las quieran comprar.


¿Cómo podría hacer usted para atraer a sus compradores potenciales? Qué sucedería si al lado de la vitrina refrigerada hay promotores dando a degustar esta ensalada en pocillos debidamente aderezados y a un precio especial de lanzamiento, por ejemplo un 30% de descuento. Lo más probable es que ahora si tengamos personas queriendo comprar.  La degustación nos ayudó a comunicar el valor que falta.

Cuando se va comprar un producto hortícola, uno dispone de información del precio y la apariencia del producto, pero no sabemos su sabor. La que podría ser la razón fundamental para comprar o no comprar algún alimento.

Se puede tener un producto muy bien desarrollado y de excelente calidad, pero si no damos a conocer sus atributos en plenitud, será difícil comercializarlo.

Si tiene alguna duda o consulta, que le gustaría que aparezcan en esta sección  sobre este o cualquier tema.

Puede escribirnos a comunicaciones@cultivauchile.cl o comentandole a cualquiera de nuestros extensionistas. 

Palabras Claves:
Brechas: Dificultad al momento de alcanzar un objetivo.
Promoción: Preparación de las condiciones óptimas para dar un artículo a conocer o para incrementar las ventas.
Publicidad:
Divulgación de noticias o anuncios de carácter comercial para vender un servicio,un producto o una idea.

Puesta en valor:  Valorización, poner un precio monetario adecuado al mercado.

Guía: Fuentes financiamiento para micro empresarios agrícolas.

Las micro y pequeñas empresas (MIPES) tienen un rol fundamental dentro de la economía nacional, ya que son una importante fuente de generación de empleos en el país. No obstante, dado que las instituciones financieras analizan cuán riesgosa es una empresa, son las MIPES pertenecientes al rubro agrícola las más desfavorecidas al momento de querer optar a la oferta crediticia ofrecida por la banca. Por ello, no es de extrañar que los créditos otorgados sean generalmente con un horizonte de corto plazo y con interés mucho más alto. Por esta razón, los diferentes organismos e instituciones gubernamentales cuentan con una serie de subsidios, otorgados a través de postulación de proyectos, orientados a costear capital de trabajo, infraestructura, planes piloto, etc. De este modo, creemos que es de suma importancia conocer cuáles son las fuentes de financiamiento disponibles, por lo que a continuación te presentamos una pequeña guía para que encuentres la manera más apropiada para financiar tu proyecto.

 

¿Qué instrumentos pueden ayudarte?

CréditoPréstamo de dinero que debe cancelarse en un plazo determinado. Si el crédito tiene un interésla suma a devolver es mayor a la prestada.

SubsidioEs un financiamiento entregado por una institución del Estado. No se devuelve, pero debe rendirse  para comprobar en qué fueron gastados los fondos. Se entrega a través procesos concursables.

FactoringContrato en donde las deudas de los clientes de una empresa son traspasadas a una institución financiera que las paga inmediatamente. Para cobrar un porcentaje del monto solicitado, asumiendo el riesgo de no pago.

Leasing o arrendamiento financieroEs una forma de financiamiento de activos fijos. Donde se realiza el alquiler con derecho de compra de una maquinaria o un lugar. Parte del costo de adquisición es amortiguado por el periodo en que se paga el arriendo.

Fondo de Garantía Estatal: Este fondo no es un financiamiento, sino la garantía ante una Institución financiera del cumplimiento del pago del crédito. Fondos de Garantía CORFO (respalda instrumentos de financiamiento ante bancos y otras instituciones financieras).

Servicios financieros de instituciones públicas.

 

SERCOTEC

Instrumento ¿Quiénes pueden postular? Financiamiento
Capital Semilla Emprende Personas naturales mayores de 18 años. Sin inicio de actividades en 1a categoría (SII).Presentando un proyecto de negocio que cumpla con el foco de SERCOTEC en su región. Subsidio de hasta $3.500.000 para nuevos negocios.Beneficiario cofinancia 20%.
Capital Abeja Emprende Mujeres mayores de 18 años. Sin inicio de actividades en 1a categoría (SII).Presentando un proyecto de negocio que cumpla con el foco de SERCOTEC en su región. Subsidio de hasta $3.500.000 para nuevos negocios. Beneficiario cofinancia 20%.
Crece, Fondo de Desarrollo de Negocios Micro y pequeñas empresas con iniciación de actividades (SII) en 1a categoría, con ventas anuales entre 200 y 25.000 UF.Empresas con ventas anuales inferiores a 200 UF, sólo si tienen < 1año de existencia.Cooperativas con ventas promedio por asociados de <25.000 UF al año. Subsidio de hasta $6.000.000 para potenciar crecimiento de las micro y pequeñas empresas o acceder a nuevas oportunidades de negocio

 

CORFO

Instrumento ¿Quiénes pueden postular? Financiamiento
Crédito CORFO Micro y Pequeña Empresa Personas naturales o jurídicas que destinen los recursos recibidos a actividades de producción de bienes y servicios, que generen ventas anuales no superiores a UF 25.000. Entrega un monto máximo de 5.000 UF y a 120 meses de plazo máximo. Financia inversiones y capital de trabajo. Se otorga a través de instituciones financieras no bancarias con recursos de CORFO.
Programa de Apoyo a la Reactivación – PAR empresas y emprendedores con  ventas anuales entre UF 600 y UF 5.000. Sin inicio de actividades, deberán demostrar la proyección de ventas requerida y no podrán superar el 30% del total de los participantes del programa. Financia actividades de capacitación y asistencia técnica de hasta $1.000.000 por empresa y cofinancia hasta el 50% de un plan de inversión por un monto de hasta $2.400.000. Para apoyar a grupos de entre 5-15 empresas y/o emprendedores de una localidad, para que mejoren su potencial productivo y de gestión.
Capital Semilla Personas jurídicas constituidas en Chile, con fines de lucro, con menos de 2 años de existencia. Personas naturales mayores de 18 años que postulen individualmente. Obligatoria la obtención del apoyo de una Entidad Patrocinadora para el seguimiento del proyecto. Subsidio de $25.000.000. para fomentar la creación y puesta en marcha de nuevos emprendimientos dinámicos con alto potencial de crecimiento Beneficiario aporta 25% del monto total del proyecto.
Garantía CORFO Inversión y Capital de Trabajo Empresas con ventas hasta por UF 100.000 al año (-IVA). Empresas emergentes (sin historia, pero con proyección de ventas UF 100.000). Beneficiarios de proyectos de inversión en tierras indígenas. Respalda ante entidades financieras financiamientos de largo plazo, orientado al segmento MIPYME. La garantía puede ser usada para obtención de crédito, leasing y factoring.   Garantiza hasta 18.000 UF por empresa cuando los créditos son a más de 60 meses
Garantía CORFO Comercio Exterior MIPYMEs exportadoras o con necesidades de acceder a financiamiento en moneda extranjera. Empresas con ventas hasta por UF 100.000 al año (- IVA). Empresas exportadoras con ventas hasta por UF 450.000. Beneficiarios de proyectos de inversión en tierras indígenas. Las garantías cubren hasta cierto porcentaje, que va a depender del tamaño de la empresa y las características de la operación. Respalda créditos que financian inversión o capital de trabajo para MIPYMEs exportadoras o productoras y proyectos de inversión en tierras indígenas.

 

FOSIS

Instrumento ¿Quiénes pueden postular? Financiamiento
Yo Emprendo  Semilla Residir en un territorio o comuna donde se desarrolle el programa. Personas Cesantes, desocupadas o trabajando en forma precaria. Entre 18 y 64 años. Dentro del 40 % más vulnerable según el Registro Social de Hogares o pertenecer a una familia del Subsistema de Seguridades y Oportunidades o Chile Solidario. Tener una idea de negocio o un negocio funcionando. El financiamiento va desde $300.000 a $400.000 por iniciativa. Aporte financiero que se destina a la compra de materiales o insumos que les permitan a los emprendedores lograr y fortalecer su unidad productiva.
Acceso al Crédito Mayores de 18 años que quieran empezar una actividad económica. Pequeños préstamos realizados a personas o microempresas que no pueden acceder a los préstamos que otorgan bancos o instituciones financieras, a través de instituciones de microfinanzas que atienden a los sectores más vulnerables de la población.

 

INDAP

 Instrumento  ¿Quiénes pueden postular?  Financiamiento
Desarrollo de Inversiones (PDI) Pequeños productores, empresas individuales, empresas asociativas campesinas, que realicen actividades silvoagropecuarias y/o agroindustriales, en forma individual o grupal. Cofinancia hasta el 60% del costo total neto del proyecto, con un tope de $2,5 millones por persona. Ejecución de proyectos de inversión productiva, orientados a modernizar los procesos productivos de las empresas de pequeños productores.
Crédito de corto plazo individual y empresas Personas naturales y organizaciones de pequeños productores agrícolas, con personalidad jurídica clientes de INDAP.  No tener más de dos créditos de corto plazo con saldo, ni deudas morosas con INDAP. Monto máximo: 300 UF individual; 3.000 UF empresas. Permite financiar insumos anuales de explotaciones silvoagropecuarias.                                                  Plazo máximo: 359 días.
Crédito de largo plazo individual y empresas Personas naturales y organizaciones de pequeños productores agrícolas, con personalidad jurídica clientes de INDAP.  No tener más de dos créditos de corto plazo con saldo, ni deudas morosas con INDAP. Crédito reajustable, con un plazo de 1 a 10 años. Monto máximo: individual, 500 UF; empresas 3.000 UF. Financiar inversiones en bienes de capital destinados al establecimiento y desarrollo de la actividad agropecuaria.
Programa de Riego y Drenaje Intrapredial (PRI) y Asociativo (PRA) Pequeños productores agrícolas y/o campesinos, beneficiarios de INDAP. Además, emprendedores del segmento multiactividad, que participen en el Programa de Desarrollo Local (PRODESAL), Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI), Convenio INDAP – PRODEMU, u otros de similares características. Financia parcialmente inversiones en obras de riego o drenaje, incluyendo los costos de elaboración del proyecto y el apoyo para la ejecución y utilización de las obras. Financiamiento equivalente al 90% del costo total bruto de las inversiones. Beneficiario financia el costo total del proyecto con recursos propios o créditos entregados por INDAP o terceros, con un tope máximo de $8.000.000 para personas individuales y $15.000.000 personas jurídicas.
Seguro agrícola Ser actual o potencial usuario de INDAP. No tener deudas morosas con INDAP. Seguro que cubre el impacto negativo de los fenómenos climáticos y siniestros en el rendimiento de los cultivos.

 

CONADI

 Instrumento  ¿Quiénes pueden postular? Financiamiento
Generación de microemprendimiento indígena urbano, Región Metropolitana Personas y micro-emprendedores indígenas, beneficiarias del sistema ChileSolidario o Ingreso Ético Familiar. Mayores de 18 años. Sólo puede acceder un subsidio por familia, y no haber sido beneficiado en los últimos tres años. Domicilio en la Región Metropolitana. Adjudicación de un subsidio estatal $500.000. Orientado a financiar inversiones para: incorporar una nueva línea de productos, bienes de capital, adquisición de materias primas, mercaderías y regularización de  permisos exigidos.

Servicios financieros de instituciones privadas Red de Microfinanzas: agrupa diversas instituciones de microcrédito del país.

 

Institución Servicio
BancoEstado Microempresas (BancoEstado) Crédito microempresas Cuenta RUT Chequera electrónica Cuenta corriente Línea de crédito Tarjeta de crédito Boleta de garantías
Banco Santander Créditos (urbano, hipotecario, agrícola, etc.) Seguros Leasing agrícola Factoring capital de trabajo Chequera electrónica
BCI Microempresarios Créditos Garantías
Caja Los Andes Crédito microempresario
Coopeuch Crédito MIPE
Oriencoop Créditos (microempresa, agrícola) Factoring
Emprende Microfinanzas Créditos (microempresa, agrícola, emergencia). Línea de cambio de cheques, de descuentos de documentos, de
Corporación WWB – Finam Crédito en cuotas
ConFianza Garantías tipo A para créditos individuales. Garantías tipo B para portafolios de créditos. Apoyo para estructurar y acceder a financiamiento.
Fondo Esperanza Plan de crédito
Fundación Banigualdad Microcréditos para emprendimientos
Fundación Crecer Microcréditos para emprendimiento
Coocretal Créditos (microempresa, agrícola) Financiamiento CORFO
Capual Créditos (MYPES, agrícola)
Detacoop Créditos (inversión microempresa, comercial micro PYME, agrícola)
BANAGRO Factoring agrícola Leasing Asesoría financiera