Seminario “Creatividad e innovación en la Empresa Agrícola”

El miércoles 5 de marzo se realizó el Seminario “Creatividad e Innovación en la Empresa Agrícola” en el Centro de Extensión de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile.  La jornada se enmarca en el Plan de Difusión Tecnológica e Innovación de Cultiva UChile. 

Abrió la palabra el Decano de la Facultad, Sr. Roberto Neira, quien declaró sentirse orgulloso de los aportes en extensión, un área de trabajo que se había visto abandonada del interés de la comunidad académica. 

A continuación, Maruja Cortés, Directora de Cultiva Uchile, realizó una exposición sobre creatividad e innovación, comenzando con un discurso general sobre la innovación, para luego contextualizarla en el sector hortícola. “Tendemos a pensar que la innovación es algo propio sólo de grandes empresas, pero eso no es así. El sector hortícola se adentra al mercado doméstico que no ha sido muy atendido, por eso mismo hay muchas oportunidades de innovación”


La siguiente exposición la realizó Tim Edwards, quien trabaja en Silicon Valley asesorando empresas en Marketing Digital y modelos de negocio, a su vez es dueño de la Viña Orgánica St. Stephen.  De esta forma utilizó su experiencia para enseñar sobre la estrategia que él mismo utiliza. Respecto al Marketing digital Tim señaló durante la conferencia “Aunque tuviéramos mucho dinero no podemos gastarlo en hacer publicidad para gente que no quiere o no puede comprar nuestro producto, necesitamos llegar a quien le interese lo que hacemos”.

 

 

Finalmente, se realizó un panel de conversación sobre distintas experiencias en el extranjero del equipo de Cultiva Uchile. Rosemary Novoa, Extensionista de Gestión y Comercialización, participó en la Misión Comercial “Ingredientes y Aditivos Naturales a EE.UU.” junto a Rosella Ponce, creadora y representante de la empresa Nutramore, especializada en el desarrollo de alimentos a partir del Topinambur, con el objetivo de prospectar mercados y encontrar nuevas oportunidades de negocio para algunas hortalizas.  También, expuso el Extensionista Marcos Castillo, quien participó de una gira de identificación y captura de tecnologías en China, con el objetivo de conocer las tecnologías que han desarrollado los chinos en la producción hortícola. Otras experiencias que se dieron a conocer fueron la de Oscar Santibáñez, Extensionista Técnico Productivo, quien viajó a España para realizar el curso “Horticultura protegida sostenible: Sistemas de cultivo sin suelo e hidroponía”, desarrollado por la Universidad de Almería y la Universidad Politécnica de Cartagena con el objetivo de encontrar oportunidades para la implementación de nuevas tecnologías en cultivos hidropónicos y en invernaderos. Asimismo, el Especialista Ricardo Pertuzé, dio a conocer las experiencias obtenidas en el Congreso Internacional de Horticultura realizado en Estambul, oportunidad que permitió congregar a la academia y mundo productivo para la presentación de avances tecnológicos en el sector.